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包子店如何轉虧為盈,讓包子店重新盈利的秘訣
來源:九園官網閱讀:1974次時間:2020-06-23 20:42:23

部分新手創業者看到有一些包子店人氣好、生意火爆,于是也自創投資開了一家同樣規模大小的包子店,雖然包子店看似生意還可以,然而結果往往事與愿違,開了半年,虧損好幾萬,連員工工資和店鋪租金都快交不上了,每天面臨虧損的經營數據一籌莫展。那么,鑒于此案例該怎么樣讓包子店重新盈利呢?一起來看看九園加盟總部給出的建議吧。

建議1、科學選址

對于新手投資者而言,開包子店前期投資就不該太大,要學會合理控制投資成,尤其是要重視選址。鬧市區雖然人流量巨大,但是店面租金高,還要承擔高昂的轉讓費,這是很多新手投資者面臨的誤區之一,也是導致虧損的的重要原因之一。當然,在選址時,不要選擇比較擁擠且帶護欄的主干道邊上,這樣會阻擋一部分想要吃包子的客戶。

建議2、控制員工數量

開包子店不需要請太多的人,包子店雖然客群廣泛,但大部分包子店的毛利率低,如果過多的請人,容易造成比較大的固定開支。

建議3、產品要有賣點

開包子店要重視產品序列,不能單一地經營產品品種,要重視相關產品的開發,針對不同的客戶群體和需求完善產品線,同時,還要保證味道,味道對于包子店而言是第一生產力,也是提高客戶對店鋪認知的重要手段。

總結:包子店想要盈利,需要從細節方向多做改善,通過味道、營銷活動、成本控制等方式不斷提升客戶滿意度和復購率,這這些細節就成為了包子店起死回生重新盈利的救命秘訣。

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